调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋蒜苗切段，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、湘味下饭香微蒜切片，菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，荷包再放入豆豉 ，简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包改成中火 ，盛出切大块；
2 、糖少许 、
根据个人口味放入少许盐和糖；6、淋入少许醋，倒入适量油大火加热 ，另起锅加入少许油 ，待鸡蛋底部凝结后 ，待彻底凝固时 ，醋2汤匙 、蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、