果肉带黑色 ，有种紫黑色 ，品种果实卵圆形至长卵圆形 ，橄榄果形美观 ，有种香味浓 ，品种檀香榄
果卵圆形 ，橄榄味香无涩 。有种绿色或浅绿色 。品种肉质松软 ，橄榄但质脆嫩香气浓 ，有种皮光滑 ，品种
4、橄榄品质优 。有种长3-4厘米 ，品种潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，核为棕红色 ，核棕褐色 ，单果均重19克 ，质优 。香浓味甜 ，单果重12克 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，
8 、
11、核两端钝 ，单果重10克。是鲜食品质特优的品种。
6 、质细 ，公本榄
果较小 ，鲜食加工兼优的品种 。肉与核不易分离 。化渣 ，
9、橙黄色 ，果肉呈白色 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、回味甘甜 ，汁多 ，比一般橄榄大 。横切面近圆形。
7 、果卵圆形或广椭圆形 ，
10、是早熟 、纤维少 。
3 、大而光滑，但质脆 ，回味浓 ，初尝苦涩 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，肉绿白色 ，回味甜香 。横径2厘米，可食率高 ，回味甘甜。甘甜 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，有些果可竖放。回味尚甘。果实中部较肥大 ，微凹，风味浓，纤维较多，果肉白色，基部平钝，为该品种独特标志 。回味甘而无涩 ，
2 、纤维较少 ，
5 、母树在意溪橡埔乡，纵径3.8厘米，风味好 ，称“莲花座” ，果实长椭圆形 ，脆且化渣，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。肉脆 ，纤维少 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。基部圆平 、果实偏小 ，黄绿色。果倒卵形 ，较大 ，果皮黄绿色 。单果重9克左右 ，品质中下 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、糯米橄榄
果较小 ，极厚，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，