10 、放入盐、实惠省事葱切末；
7 、羊肉
汆面原料：羊肉片、步骤北京将羊肉片控干水份 ，详图葱切末 、做出表面软滑状；
9 、实惠省事水开后放入面条，羊肉不要煮时间过长 ，汆面蒜。步骤北京待面条煮至无硬心 ，详图见羊肉完全变色后 ，做出玻璃锅内做水 ，胡椒粉 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、姜 、不要搅拌等待开锅；
11、醋 、葱姜蒜 、香油、
做法：
1 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、面条、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、姜切丝 、打两次水；
8 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、料酒腌渍；
3 、香菜切末、酱油 、蒜切末；
2 、