虽寒素但不失风味的家常酱菜：酸甜萝卜干 原料：萝卜（约9斤

　　原料：萝卜（约9斤 ，虽寒素切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；

　　2、不失卜干香醋125g
。风味 萝卜块内加入盐，常酱菜酸 吃时用干净的甜萝筷子夹出 ，加入晒好的虽寒素萝卜 ，

　　做法：

　　1、不失卜干翻拌几下；

　　8 、风味倒入水封；隔日翻拌一下，常酱菜酸五日 ，甜萝装入无水无油的虽寒素干净泡菜坛内 ，改刀后添上少许酱油
、不失卜干我家大厨使用的风味是白萝卜，其他品种均可）、常酱菜酸第二日捞出萝卜，甜萝风味更佳；

　　9、翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；

　　3、重复步骤“3”；

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、萝卜切去萝卜缨，糖125g 、将外皮洗刷干净；切成段，四 、第三、 容器内加入糖；

　　6、置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；

　　4 、竖起 ，盐80—100g
、芝麻油和糖拌匀 ，加入香醋；

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、