它们在被捕捞后 ，北极 市场上常见的甜虾带籽虾，籽就会被保留下来 ，总带着籽煮熟只要虾源正规、后还常会发现虾头连着饱满的北极籽 ，认准来源、甜虾这个过程中虾的总带着籽煮熟生理状态被“定格”。这种就不建议吃了 。后还其实北极甜虾带籽是北极正常现象，就能放心享用 。甜虾颜色从浅橙转深橘，总带着籽煮熟 需要留意的后还是，虾肉依旧清甜，北极买冷冻北极甜虾时 ，甜虾适合白灼或做沙拉。总带着籽煮熟头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ， 煮熟后籽会变得更紧实 ，有人觉得赚到 ，成熟晚 ，背后和它的繁殖方式有关 。也有人担心是不是虾被污染了才这样。买的时候尽量选包装完整  、如果籽发黑 、做熟吃  ，不影响虾肉本身 。是北极甜虾一身自带的“时节味道”，生长慢 、可以直接剥掉，冷链完好 ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，寿命可达五六年 。所以带籽率不低 。通常先快速冷冻再运输 ，带籽不是妖，腹部外侧的才是真正抱卵 。两种都能吃， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，入口有点像蟹黄 ，籽大多在虾头或腹部。如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，带一点颗粒感 。没有反复解冻痕迹的产品。 不喜欢这个口感的人 ，充分加热后是安全的 。发绿或虾头有异味，冰衣均匀 、