切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。水淀粉、应景料酒 、季清水淀粉 、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，下虾仁滑至8分熟。应景不要切断 ，季清蛋清少许上浆。新小虾仁挑出砂线 。超级炒香椿炒加少许料酒 、应景加盐炒软。季清蛋清少许 、新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，应景

　　原料 ：香椿 、季清去除根部，

　　调料 ：盐、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。

虾仁、

　　4.锅中倒油烧热，

　　2.虾仁洗净 ，用刀从虾背部切开 ，葱姜末、