9 ，秘制排骨焯水后 ，卤排土豆加少许水打成泥。骨饭
8 ，秘制
卤排肉骨分开 ，骨饭原料图 。秘制锅里放油 ，卤排倒入排骨 ，骨饭3，秘制放入姜 ，卤排葱 ，骨饭
5 ，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排洋葱切丝 。骨饭中火煸炒 ，骨头加葱结，黄瓜 ，白菜帮 ，炒出香味 。姜片煮成汤备用 。
6，肉切细丁 。焯水 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。放入一汤匙生抽 ，胡萝卜切丝 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。半汤匙番茄酱 ，半汤匙料酒，调入盐 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，白糖，
4 ，三分之一汤匙老抽 ，大约一分钟 。用白醋 ，姜切片 ，小火烧40分钟 。八角 ，
10 ，
2 ，出锅前放一点鸡精提味。时间稍微长一点 ，两颗冰糖 ，
7 ，把洋葱放入炒到微黄 ，倒入打成泥的土豆，