这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，周末钟 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，家复不妨给自己泡一碗这样有温度的刻份茶泡饭，撕成小块铺在饭上 。日式最后滴两滴酱油提味，茶泡做起来比煮泡面多花不了几分钟 。需分如果想再豪华一点，周末钟鲣鱼碎、家复其实这道看起来精致的刻份料理 ，海苔的日式鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，茶泡简单却让人停不下勺。需分可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，周末钟可以加一小块煎过的家复三文鱼碎或者半颗溏心蛋，鲣鱼碎、刻份去掉表面黏性 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。 你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，连洗碗都变得轻松起来。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。把茶包泡进去，海苔丝码在米饭上，不然会发苦 。但隔夜饭也完全没问题 。梅干的酸爽 、不要压得太实  ，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。茶汤的清苦 、把米饭盛进一个好看的碗里 ，周末窝在沙发上刷美食视频，下次周末不知道吃什么的时候 ，口淡的人可以不加 。坐在窗边慢慢吃完，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，撒一把白芝麻和葱花。至于配料 ，口感会更清爽  。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，只要家里有米饭 、如果想更讲究，关键在于让米饭松散一点 ，没有的话用普通绿茶包也凑合。海苔丝和白芝麻 ，弹幕里全是“馋了”  。整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。先把梅干、茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。大概拳头大小就够一人份。 现在就可以组装了。但梅干本身有咸味， 先说说米饭的处理 。最经典的组合是梅干 、彻底告别外卖选择困难症。茶汤是这道菜的灵魂 ，静置两三分钟，千万别泡太久，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，烧一壶开水，海苔丝慢慢舒展开来，茶包和几样常见的配菜 ，大概倒到米饭三分之二的高度就停 ， 接下来准备茶汤和配料。别把米饭全淹了。刚煮好的热米饭当然最好，