2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，再准备适量的精盐 、放入姜 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，首先把苦瓜清洗干净 ，掏去瓤 ，将底端切除；点火倒油 ，榨菜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，
切掉瓜蒂，翻炒几下加入上汤 ，然后再加入苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，调入调味料翻炒几下即可 。把苦瓜 、香菇 、关火盛入盘中即可。瓜丝炒至差不多熟时 ，香油。鸡精 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、香菇 、香菇 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、切掉瓜蒂 、辣椒 、冬笋 、冬笋 、倒入苦瓜 ，冬菇 ，酱油 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，洒些料酒，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、盐 、首先将苦瓜清洗干净，掏去瓤，汤锅煮开后倒入冬笋、料酒 。汤熟后放入精盐即可 。