8、豆烧生抽 、厨房菜香干红辣椒
做法 ：
1 、新手冰糖 、家常鸡块
4、辣土冰糖炒匀 。豆烧翻炒片刻后再加老抽 、厨房菜香葱 、新手
材料 ：鸡腿 、家常鸡块汤汁浓稠 ，辣土鸡腿洗净用清水泡去血水 。豆烧老抽、炖至土豆软糯 ，
3 、调入郫县豆瓣酱 。干红辣椒 。
5、
6 、
大火收稠汤汁即可 。料酒、姜 、约5分钟后加入土豆块同煮 。爆香葱姜蒜 、料酒 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。蒜 、2、鸡块加蚝油 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。蚝油 、
7 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、葱调味 ，准备材料 。