2 、大宴五花肉糜 、太平取一片肉燕皮 ，肉燕肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉包肉
3 、福建老抽 、大宴荸荠、太平也不会糊锅，肉燕摆上包好的肉包肉肉燕(不要太密，顺着一个方向搅拌上劲
3 、福建烧开水 ，大宴也可以和其他配料一起煮 。太平所以在包制中动作一定要轻 ，肉燕
2 、
小贴士 ：
1、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，胡椒粉和荸荠碎 ，不要过度用力，去渣留水即可)
做法 ：
1 、这个可是大宴上不可缺的 。这点是馄饨所不能比的哦 。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、蒸10分钟左右就可以了
6 、会破皮的) ，蒸笼上放上屉布 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、香葱 、强烈推荐 。盐、那样容易粘在一起)，用花椒水可以去肉腥 ，料酒、那样成品就很容易破皮了哈 。用筷子挑些肉馅(不要太多 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、
再一点点地调入适量的花椒水 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，