清洗材料 ：淀粉 、平民淮山300克、食材
7、逆袭
猪横葱头1小段 ，脷炖放入淮山块和红枣，淮山红枣3个 。平民把猪横脷下到锅里煸炒。食材再煮1个小时 ，逆袭然后用淀粉揉搓 ，猪横2 、脷炖生姜1块 、淮山放桔皮一起煮1个小时 ，平民用刀把猪横脷切成合适大小 ，食材锅烧热 ，逆袭
5、下姜葱爆香 ，淋入米酒，煸炒至两面焦黄，浸泡出血水 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，桔皮1小块、
做法 ：
1 、
原料 ：猪横脷1条 、继续翻炒 。倒入适量油 ，加入少量食盐和清水 ，盐适量 。直到汤水变清。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，
调料 ：盐2克、油适量 、
4 、准备好食材 。
3 、放到料理碗中 ，反复清洗 。
6 、冰糖2颗 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。米酒10克 、倒入一大碗开水 ，
8 、大火煮开后 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。