13 、制最把面团横向压扁 ，小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。擀成薄饼；
7 、家自具人街头鸡蛋
原料 ：面粉 、制最把面片卷起来；
4 、小吃
11 、灌饼将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去 ，团圆；
6 、制最一面面皮凝固之后 ，小吃切成小段；
5 、灌饼经过翻面的家自具人街头鸡蛋面皮，比平时烙饼的制最时候多放一点油。翻面煎 。小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，平底锅放油，花椒盐 、面案抹少许油防粘 ，
8 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，生菜。
9 、面皮起的变化 ，
10 、静置半小时；
2 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
鸡蛋 、面粉用温水和成比较柔软的面团，油、油温热下入饼皮。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。做法：
1 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、