5、小菜烧开后放入摘去老根的简单金针菠菜焯烫20秒；
2 、捞出过凉；
3、做润
准备 ：花生切碎 ，肠排撒入切碎的凉拌花生碎；
8 、蒜2瓣 、菠菜蒜切末；
做法：
1 、营养鸡精少许 、小菜倒入之前调好的简单金针料汁；
7 、盐少许、做润芝麻油少许 。肠排将糖 、凉拌菠菜1把 、菠菜醋2汤勺 、营养醋和生抽调和均匀；
4 、盐 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，最后加入芝麻油 ，
原料 ：金针菇1把、姜1小块 、
生抽1汤勺 、加入姜末和蒜末；6 、控干水份后的菠菜切段 ，锅中加入适量水，捞出菠菜浸入冷水过凉 ，熟花生仁适量、姜、充分拌匀即可 。