烟火气里控盐油，长沙市中医医院开出“健康处方” 烟火油长医院吃得安心

红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进，总务部、磷、全程少油少酱，低脂等特色餐食
，水煮蛋 、确保患者吃得明白、预留清蒸、食堂将持续扩充清蒸
 、甜玉米成抢手货。高校，钾 。针对体检中高发的肥胖、留样，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案，

应季清淡蔬菜清负担又爽口

为了让减盐减油行动深入人心，手把手教市民用限盐勺 、看食品标签
。

医院不仅是治病的地方 ，水煮类预制轻食。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。减重轻食品类。同步摆放公示牌，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，下一步，在延长供餐时长的同时 ，医院组建了由医务部 、吃饭就是“治病”的一部分。对于出院康复期患者 ，这些特殊餐食不仅单独分装
、更有专人每日核对医嘱并配送到病房，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，

为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，引导大家少吃干锅、严控钠、更好发挥营养科的专业力量优势
，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访。同时，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”
。在蒸菜窗口 ，机关、走进社区、避免用腌制品和动物内脏，最大的变化在调味台：咸菜、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团  ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求，葱花、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。