4 、肉肠生菜、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠咸蛋黄切片，咸蛋生菜洗净。黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠
2 、咸蛋葱头
调料 ：食油 、黄瘦
肉肠5 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦咸蛋黄、肉肠白糖 、底部铺平即可（我的盘不平 ，马铃薯生粉15克 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。食盐、
9 、蚝油 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，放入烧开水的锅中 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1、
10 、锅内烧开水，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
3 、中间高四周低 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，放上瘦肉和咸蛋黄。生姜 、
8 、
材料 ：粘米粉50克 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。
6 、清水200克
配料：瘦肉 、粉有些厚了）
7、