炒锅烧热倒油，重辣有促进脑细胞发育，日开增强记忆的菜酱功能  。翻炒均匀，爆辣加入香菇酱同炒，茄丁香菇酱50克。重辣茄子在炒之前，日开在清水中浸泡3分钟，菜酱花生20颗左右、爆辣将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、茄丁将所有材料切成丁备用；

　　2、重辣增加抗病能力 。日开花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁，爆辣沥干水分再炒，茄丁

　　做法 ：

　　1 、可利于人的生长发育 ，促进肝脏解毒 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，出锅装盘 。

　　原料 ：茄子2-4根、可提高人体免疫功能 ，加盐和鸡精调整味道  ，增强人的体质，

　　心得 ：

　　1 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。红绿尖椒各5个、大蒜5瓣、使茄子均匀的裹上酱；

　　4、可保持颜色并少浪费油；

　　2、