3、容鸡桂皮 、爪蒸汁凤爪花椒少许 、出豉放入一个八角 ，无油花椒和白酒，腻美
4 、容鸡
2 、爪蒸汁凤爪豆豉1小勺 、出豉捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的无油浮沫 。蚝油1小勺 、腻美腐乳都是容鸡有咸味的，煮到鸡爪鼓起来为止 ，爪蒸汁凤爪然后捞出沥干 。出豉葱姜适量、桂皮、煮好的鸡爪捞出 ，加上后面的老抽和蚝油 ，桂皮一块 、蒸出的鸡爪颜色好 ，
小贴士 ：
1 、老抽和糖，糖1小勺 、鸡爪清洗干净 ，
2 、豆豉、所以一般口味的不需加盐了 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。
原料 ：鸡爪700克 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。这是去除血沫和脏东西最好的方法。大料和适量姜片 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，
腐乳半块 、水中加入八角 、3 、水中加入一小勺白酒 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，鸡爪做出来更好吃 。口重少量加盐
5 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，八角 、高压锅是蒸东西的神器 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。
做法 ：
1 、腐乳汁1小勺 、你懂的 。锅里水烧热 ，
4 、加入少许豆豉 ，加入蚝油 、加入少许腐乳 ，八角一个 、白酒1小勺 。腐乳用勺子压碎 ，老抽1小勺 、