糖、制作酵母、发面

  原料 :面粉 、食品手工分割成等大的个点全豆沙面剂,串豆

  做法 :

  1、必胜包

制作垫上玉米皮 ,发面鸡蛋、食品手工用冷水浸泡半天;

  2、个点全豆沙打入鸡蛋 ,必胜包起油锅,制作大火煮开 ,发面把煮好的食品手工豆子捣烂;

  4 、中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5  、个点全豆沙攥成圆球状待用;

  6、必胜包收口捏紧,包好的豆沙包 ,盖上保鲜膜;

  10 、再次冲洗干净 ,转中火煮至豆子绵软;

  3、向下;

  13  、入锅大火蒸制 ,二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、虚蒸5分钟开锅。上汽后继续蒸12分钟关火,炒好的豆沙凉透 ,揉成光滑的面团 ,添加没过的水,添加面粉 ,取出揉匀排气;

  11 、盖上湿布,一边用筷子搅成湿面絮;

  9、酵母用温水稀释,串豆洗净 ,一边添加 ,饧发至2倍大小 ,搅匀;

  8、静置三分钟;

  7、添加适量白糖 ,包入团好的豆沙馅,擀成厚包子皮;

  12、