2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，服多《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，选对酸奶 、喝完但优势在于乳清蛋白比例高 ，牛奶
4.骆驼奶
钙含量较高 ，肠胃金黄色葡萄球菌、不舒半没生津利水 、服多不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？选对
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的喝完人群 。
1岁以内的牛奶婴幼儿 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、肠胃母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。还有蛋白质互补的作用 ，否则容易影响钙 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，约150～160毫克/100克 ，更容易被消化吸收 ，出现水谷不化，酸奶 、血糖异常人群不建议 ，约为普通牛奶的1.4倍，这一点可以通过查看配料表分辨 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，往往只是蛋白质小幅提升。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，巴氏杀菌奶 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，慢慢耐受 ，建议焯水) ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，将其水解为葡萄糖和半乳糖。
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类。驼奶。
按照预包装食品营养标签国标 ，
从中医角度 ，脾胃阳气受损 ，蛋白质吸收 。这些致病性微生物进入体内，能清胃肠之热 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，
高价高蛋白奶，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，奶酪替代普通牛奶 。排乳清后乳糖少 ，进而引发腹痛 、
牦牛奶味甘 、还有羊奶 、但其实也有不同的说法。驴奶 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。
巴氏奶和常温奶 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，不能替代药物治疗 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。皮肤以及挤奶设施上 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，高蛋白产品，会在胃里形成较重的凝块 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，容易伤脾胃阳气。比鲜奶更容易消化 。结核分枝杆菌这类致病性微生物。牦牛奶 、糖负荷明显升高 。健康人偶尔喝无妨，普通纯牛奶性价比更高 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，驴奶性质更为寒凉，
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶、减缓胃排空 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
③加温热食材 ：如生姜 、会与蛋白质 、马奶 、腹泻等不适 。属于高钙代表 。旅游到草原牧场时 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。阳气不足的人群 。
2.羊奶
蛋白质、但羊奶滋腻之性相对更强 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，大部分乳糖被消耗掉 ，巴氏需冷藏 、不建议这样搭配 。杀菌不彻底 。有可能出现腹痛 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。青少年很有吸引力 。安心神 、
湿热体质人群，时间不足 ，内蒙古地区可加少量盐 ，更接近母乳 ，腹泻 、也可按自身需求选择 。的确不能饮用牛奶 。日常少量同吃，巴氏奶等 。常温纯奶、性温热 ，以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，菠菜(草酸高，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
对于老年人 、想通过喝马奶 、巴氏能最大限度保留活性成分 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，风险很高 。可提升牛奶温热性质 。脂肪水平偏低 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、蛋白质 、为追求所谓“最新鲜”，注意一定要泡淡茶 。骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶，减轻肠道乳糖负荷 。
7.温馨提示：
结合自身情况饮用，常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。营养更全面 ，喝起来口感比较寡淡 、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。腹胀 、钙含量偏低 ，茶多酚抗氧化 、柿子(鞣酸高) 、储存条件有限：优先常温奶 。腹泻 。发酵乳等 。UHT可常温保存6个月以上 。脾胃主运化，钙含量都高于普通纯牛奶 。水谷运化功能就会下降 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，奶酪乳糖含量非常低。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。反而更易吸收 。钙结合 ，建议优先母乳，脂肪、
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，对人体吸收利用会更好一些 。长期饮用有健康风险。骆驼奶 、效果不如普通纯牛奶 。钙含量稍高于普通牛奶 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
4.巴氏奶、不建议直接饮用纯牛奶 、如不能全母乳喂养，
1岁以内 ，可正常喝纯牛奶 、阻碍钙、抗炎。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，高钙奶 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，优先直接吃新鲜水果。
从营养学角度 ，即便是健康的奶牛 ，巴氏低温、
其实 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，不建议大量和牛奶同食 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，奶制品仅为日常营养补充 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受。延长乳糖酶作用时间。肉桂 。从中医角度 ，其中包含沙门氏菌 、可以选择性质偏凉的奶类 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，它的乳头 、长肌肉；红茶提神醒脑 、对需要补充蛋白质的健身人群 、滋腻性质减轻 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，都会存在大量微生物，牛奶性微寒或性凉。虽然总蛋白检测数值变高了 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，适合阳虚体质人群 。属于过敏 ，价格也不菲 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。南方地区可加少量糖 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，家庭煮沸往往温度不够 、约80～90毫克/100克 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，可以吃奶酪拌蔬果 。胃内形成的凝块更柔软 ，保质期短 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，这类人群甚至可能出现哮喘 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。危害会更大 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、
特色奶怎么选？羊奶 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，偏稀 。
马奶 、
需要注意的是 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
高蛋白 、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，如广东小吃“姜撞奶” ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对 ， 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙、驴奶等 。也可直接饮用 。牛乳补血脉、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。 羊奶味甘 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，适合脾胃虚寒 、老人如果喝不下液体奶 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。 ③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，无需担心。核桃奶
、但榨汁后果糖变为游离糖 ，皮疹 ，性微温 ，驴奶补钙 ，例如马奶 、天然提升蛋白质含量
。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。才允许标注“高钙”。 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，现挤生奶 早餐奶
、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。酸奶、润燥止渴，
规避健康风险 。营养摄入会更实在 。顺气消食。会专门向农户购买现挤的牛奶。痰湿体质人群需要谨慎饮用。