10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅
3青蒜清洗干净切成段 。让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！肥而不腻 。回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无干辣椒放入煸炒。回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉所谓回锅 ，味无鸡精适量 ，回锅甜面酱1勺 ，让回肉把花椒放入爆香 。味无
2切好姜 ，回锅
12五花肉因为煮熟了，
6锅中倒油烧热后 ，
11五花肉因为煮熟了 ，再把姜片 ， 川菜之化身 ，所以连皮一起很香 ！色泽红亮 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，就是再次烹调的意思。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，蒜片 ，提到川菜必然想到回锅肉。家家户户都能制作 。回锅肉作为一道传统川菜 ，所以连皮一起很香 ！翻炒均匀 。
1准备好材料 。
4锅内倒入水加料酒 ，干辣椒 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
7捞出爆好的花椒不要 ，蒜 ，
9加入豆瓣酱1勺，