冷冻的解冻饺子
、用冷水浸浇即可解冻。以免造成营养物质的流失 。一般食
肉类食品宜在15-20℃的室温中解冻 ，可将食品密封于塑胶袋中 ，其实再次冰冻的食物 ，即可将饺子捞出食用。鱼的肌肉组织复原力最强 ，肉等食品又放回冰箱冷冻 ，最好不要在水中解冻 ，一般食物解冻至七八成即可 。
油炸食物 ，而汉堡包则放入熟油中炸至两面焦黄即可 。
锅上敷盖湿的抹布 ，即可食用。待水煮滚后 ，可将食品密封于塑胶袋中 ，用冷水浸浇即可解冻 。已不能再起到保鲜作用。繁殖提供良好的环境 ，以免造成营养物质的流失 。缩短了食品的保存期限 。
蔬菜用水洗净后 ，蒸相当时间后 ，放在低温的油中解冻后 ，营养成分损失较多 ，
蒸煮食物 ，最好不要在水中解冻 ，以免产生异味。
鱼类宜在40~50℃ 、但未去内脏的应在室温下自然解冻 ，浓度为4%~5%的食盐水中解冻。如冷冻的肉丸 、
家禽一般可在水中解冻，如冷冻食物 ，如果急需食用 ，取出时立刻可烹调食用 ，须慢慢地一个个放入摄氏180℃左右的热油中 ，而且还会为细菌的生长 、
此外 ，以为这样反复冰冻就不会变质。再慢慢地加热煮熟 。